Zvěřina, navzdory mýtům o jejím nepříjemném aroma a náročnosti přípravy, má v případě správného uskladnění a kvalitní péče odborníků velmi jemnou chuť, úprava není složitější než u jiných druhů masa, a navíc je také velmi zdravá. Obsahuje velké množství vitamínů A a B, minerálních látek, bílkovin, je dobře stravitelná a má nízký obsah tuku. Navíc ...